Bật mí cách làm kem chuối tại nhà đơn giản ngon như ngoài tiệm

Kem chuối – một món ăn vặt thân quen gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Vị ngọt của chuối, vị béo của sữa cùng vị bùi bùi của đậu phộng, dừa tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm kem chuối ngon chưa? Cùng xem qua cách làm kem chuối cực ngon mà đơn giản cùng chúng tôi nhé.

Chuối và những công dụng tuyệt vời

Chuối là một loại quả phổ biến và cực kỳ dễ mua, hầu hết các nhà ở khu vực nông thôn đều trồng loại cây này. Chuối ngon, thơm, dễ ăn, lành tính và còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.

Trong chuối có hàm lượng sắt rất dồi dào phù hợp và tốt cho người bị thiếu máu. Vì nó sẽ giúp sản sinh ra các tế bào hồng cầu nên tăng cường hoạt động lưu thông máu, bổ sung sắt cho cơ thể.

Xem thêm bài viết:

Chuối là thực phẩm quen thuộc và có lợi cho người tập thể hình. Vì lượng carbohydrate trong chuối cao sẽ bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể. Giúp những người tập thể thao luôn cảm thấy khỏe mạnh, không bị đói.

Trong 1 quả chuối có khoảng 3g chất xơ nên khi ăn chuối sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhuận tràng tốt hơn.

Trong chuối cũng có nhiều canxi nên giúp xương, răng chắc khỏe hơn khi chúng ta ăn thường xuyên và đủ lượng.

Ngoài ra, chuối còn có nhiều vitamin C giúp tăng sức đề kháng, giúp làm đẹp da, cải thiện tình trạng mệt mỏi, chóng mặt và đặc biệt là hỗ trợ việc giảm cân rất tốt.

Chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe
Chuối chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

Bật mí cách làm kem chuối đơn giản ngon như ngoài tiệm

Bạn đã thấy được những công dụng tuyệt vời của chuối với cơ thể rồi đúng không, cho nên hãy thường xuyên ăn chuối nhé. Nhưng nếu ăn chuối không thì cũng nhanh chán, vậy hãy thử làm kem chuối trái cây để đổi món giúp ăn ngon hơn nhé.

Mùa hè sắp đến cũng là thời điểm mà có rất nhiều loại trái cây đến mùa, hãy tận dụng để làm kem chuối trái cây thưởng thức nào. Kem chuối trái cây sẽ là sự kết hợp của nhiều loại trái cây tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị tuyệt vời.

* Nguyên liệu

• Chuối sứ: 10 trái

• Bơ: 1 trái

• Mít: 150 gr

• Dâu tây: 150 gr

• Cơm dừa: 150 gr

• Nước cốt dừa: 600 ml

• Bột năng: 3 muỗng canh

• Muối: 2.5 muỗng cà phê

• Đường: 4 muỗng canh

• Sữa chua không đường: 100 gr

• Sữa đặc: 100 ml

• Đậu phộng đã rang và đập nhỏ

Cách làm kem chuối tại nhà rất đơn giản

* Cách chế biến

+ Nấu nước cốt dừa

Cho nước cốt dừa vào nồi và thêm 3 muỗng bột năng, ½ muỗng muối và 4 muỗng đường rồi khuấy đều cho tan.

Cho nồi hỗn hợp lên bếp và nấu với lửa vừa, nhớ đảo đều để không bị dính đáy nồi và có được độ sệt vừa phải.

Khi hỗn hợp đã sệt và sánh sẽ cho 100g sữa chua cùng sữa đặc vào trộn đều.

+ Sơ chế trái cây

Các loại trái cây sẽ sơ chế và cắt thành lát theo ý muốn.

Với chuối sẽ lột vỏ cho vào túi rồi ép chặt cho có độ dày vừa phải.

+ Đổ khuôn và làm lạnh

Xếp chuối vào đáy khuôn, sau đó là một lớp nước cốt dừa rồi lớp trái cây, đậu phộng. Thực hiện cho đến hết và ở lớp cuối cùng sẽ là trái cây và đậu phộng để đẹp mắt hơn.

Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể sử dụng được.

Tương tự, chúng ta cũng có thể làm kem chuối mít, kem chuối lá dứa, kem chuối ca cao, kem chuối matcha sữa dừa… để thưởng thức trong những ngày hè oi ả. Công thức và cách làm kem chuối sẽ tương tự nhau, chúng ta chỉ cần thay các loại nguyên liệu đi kèm là được. Nhưng nguyên liệu chính là chuối thì không thể thiếu được đâu nhé.

Những lưu ý cần biết khi làm kem chuối

Cách làm kem chuối khá đơn giản và dễ thực hiện nhưng cũng đòi hỏi bạn phải cẩn thận để làm ra được món kem ngon và bắt mắt. Do đó, khi làm kem chuối hãy lưu ý những điều sau:

Lựa chọn nguyên liệu ngon để món kem chuối được ngon hơn
Lựa chọn nguyên liệu ngon để món kem chuối được ngon hơn

Sử dụng chuối xiêm là ngon nhất vì đây là loại chuối có vị ngọt thanh, thơm và rất dẻo. Lựa những quả chuối vừa chín tới sẽ giúp món kem chuối ngon hơn rất nhiều. Bạn nên chọn chuối chín tự nhiên sẽ thơm ngon và tốt hơn so với chuối chín ủ.

Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh hợp lý để khi bỏ kem chuối vào không bị dăm đá. Nhiệt độ tốt nhất là 2 độ C, đây là nhiệt độ giúp kem đông lại nhưng không bị dăm đá và rất ngon. Mọi người có thể bỏ kem vào ngăn mát tủ lạnh trong nửa ngày rồi mới bỏ vào ngăn đá sẽ giúp kem ngon hơn rất nhiều.

Nếu làm kem chuối có sữa chua nên để sữa chua ở nhiệt độ thường khoảng 1 – 2 giờ rồi hãy sử dụng.

Sử dụng vật có mặt phẳng lớn để ép chuối sẽ giúp chuối được ép đều và không bị nát.

Nếu chúng ta lưu ý tất cả những điều này nhất định sẽ làm được món kem chuối ngon không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé.

Món kem chuối giờ đây đã không còn quá khó khăn khi chúng ta tham khảo cách làm kem chuối ở trên. Hãy thử bắt tay vào làm để cảm nhận thành quả và đãi cả nhà bữa kem mát lạnh vào ngày trời nóng bức đi nào.

Về trang chủ: https://tangcangiamcan.webflow.io/

Fanpage: https://www.facebook.com/nhathuocantam169