Ăn gì bổ máu – Top 6 thực phẩm bổ máu cho phụ nữ đang mang thai
Mang thai là giai đoạn quan trọng và ý nghĩa đối với người phụ nữ. Bởi có một sinh linh bé nhỏ đang nằm trong cơ thể bạn. Chế độ dinh dưỡng trong giai đoạn này cực kỳ quan trọng cho cả người mẹ và thai nhi. Vậy ăn gì bổ máu để đảm bảo lượng sắt cho cơ thể cũng như giúp thai nhi phát triển tốt nhất? Các mẹ bầu đừng bỏ qua những chia sẻ trong bài viết sau của chúng tôi nhé.
Phụ nữ mang thai và vấn đề thiếu máu
Chế độ ăn uống khi mang thai rất quan trọng bởi lúc này người mẹ không chỉ nuôi bản thân mà còn là đứa con trong bụng. Việc ăn uống không đủ chất sẽ khiến cơ thể người mẹ thiếu chất, suy yếu và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của thai nhi. Đặc biệt, nếu bị thiếu máu sẽ cực kỳ nguy hiểm cho cả mẹ và con.
Xem thêm bài viết:
Để xác định phụ nữ mang thai có bị thiếu máu không chúng ta cần làm xét nghiệm nồng độ hemoglebin (Hb) trong máu. Nếu Hb dưới 11g/dl được xác định là thiếu máu và cần bổ sung để đảm bảo an toàn.
Khi mang thai chị em rất dễ bị thiếu máu do nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong đó thiếu sắt là nguyên nhân chính, bởi sắt là thành phần chính để tạo Hb trong máu. Để đảm bảo không bị thiếu máu chị em phụ nữ nên có chế độ ăn uống lành mạnh, bổ sung nhiều thực phẩm chứa sắt.
Sắt có rất nhiều trong thịt động vật, các loại rau củ quả. Sắt được chia làm 2 dạng là:
Sắt heme có nhiều trong thịt cá, các loại protein động vật khác.
Sắt non-heme có nhiều trong ngũ cốc, đậu, rau, các loại trái cây.
Thiếu máu khi mang thai có nguy hiểm không?
Việc thiếu máu khi mang thai có gây ra nguy hiểm gì cho mẹ và thai nhi hay không? Tất nhiên là có và rất nguy hiểm nhé các mẹ bầu.
Tình trạng thiếu máu rất dễ gặp và phổ biến ở các mẹ bầu ăn uống không đủ chất hoặc bị nghén nặng nên không ăn được nhiều. Nó gây ra một số nguy hiểm như:
+ Đối với mẹ bầu
Thiếu máu có thể gây ra rất nhiều tình trạng nguy hiểm như dễ xảy thai, sanh non, thai lưu hoặc vỡ ối sớm. Không chỉ vậy, trong suốt thai kỳ người mẹ còn có thể bị tăng huyết áp, tiền sản giật, nhiễm trùng ối, băng huyết sau sinh, hậu sản…
+ Đối với thai nhi
Những thai nhi nằm trong bụng mẹ nếu không được cung cấp đủ sắt sẽ dễ bị suy dinh dưỡng, trẻ sinh ra nhẹ cân, sinh non, vàng da. Đặc biệt, thai nhi bị tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, dị tật ống thần kinh, vô sọ, cột sống chẻ đôi, chậm phát triển trí tuệ…
Như vậy có thể thấy Hb có vai trò và ý nghĩa rất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của thai nhi và mẹ bầu. Cho nên, hãy đảm bảo bổ sung đủ các nhóm thực phẩm giàu sắt, folic để không bị thiếu máu.
Ăn gì bổ máu – nhóm thức ăn chứa sắt heme cho bà bầu
Đây là nhóm sắt dễ hấp thu và hấp thu nhanh nên rất có lợi cho sức khỏe bà mẹ mang thai. Khi chúng ta bổ sung thực phẩm giàu sắt sẽ hạn chế và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu một cách hữu hiệu nhất.
Những thực phẩm giàu sắt heme các mẹ bầu nên ăn là:
+ Thịt bò nạc
Đây là nguồn cung cấp protein và sắt rất tốt cho cơ thể. Trong 85g thịt nạc bò có khoảng 1,5mg sắt cần thiết cho cơ thể. Hãy bổ sung thịt bò thường xuyên vào chế độ ăn uống hàng ngày. Đặc biệt, những mẹ có nguy cơ thiếu sắt cao nên ăn thịt bò nhiều hơn. Nhưng hãy chú ý chế biến kỹ, ăn chín để tránh bị ngộ độ nhé.
+ Thịt gà
Ăn gì bổ máu? Đó chính là thịt gà. Trong thịt gà có hàm lượng sắt rất lớn và phong phú nên sẽ thích hợp cho các mẹ để bổ sung sắt khi mang thai. Không chỉ vậy, trong thịt gà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất có lợi cho thai nhi nên các mẹ có thể ăn thường xuyên.
+ Cá hồi
Cá hồi cũng thuộc top các thực phẩm giúp bổ máu cho mẹ bầu đấy. Cá hồi chứa nhiều sắt, DHA, omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Lượng thủy ngân trong cá hồi cũng thấp hơn so với các loại cá biển khác nên sẽ an toàn hơn khi sử dụng.
Ngoài ra, còn có một số thực phẩm thuộc nhóm hải sản cũng rất giàu sắt giúp bổ máu cho mẹ bầu như: sò, hàu, nghêu, tôm, cá trích…
Thực phẩm bổ máu cho bà bầu chứa sắt non-heme
Ngoài sắt từ thịt động vật các mẹ bầu cũng có thể bổ sung sắt thông qua thực vật để giúp bổ máu hơn cũng như không bị ngán.
+ Các loại đậu
Họ nhà đậu là nhóm thực phẩm giàu sắt mà mọi người nên ăn mỗi ngày. Đậu đen, đậu lăng, đậu xanh… có rất nhiều protein, sắt. Nó còn cung cấp nguồn chất xơ dồi dào để giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Đặc biệt tốt với các mẹ bầu bị táo bón trong thai kỳ.
+ Rau bó xôi và cải xoăn
Nhóm thực vật giàu sắt tiếp theo chính là cải bó xôi, cải xoan. Nếu muốn biết ăn gì bổ máu bạn hãy thử các nhóm thực phẩm này nhé. Không chỉ giàu sắt các loại rau này còn giàu chất chống oxy hóa, vitamin đấy.
+ Bông cải xanh
Giá trị dinh dưỡng trong bông cải xanh có lẽ không cần phải nhắc nhiều nữa. Trong 30g bông cải xanh có 1mg sắt và vitamin C. Vitamin C là loại vitamin giúp quá trình hấp thu sắt tốt hơn đấy. Nó cùng giàu chất xơ nên mẹ bầu cũng sẽ hạn chế tình trạng táo bón tốt hơn.
Các mẹ bầu đã biết ăn gì bổ máu trong suốt thai kỳ chưa? Có rất nhiều thực phẩm có lợi cho việc bổ sung máu cho cơ thể mà chúng ta nên ăn. Tuy nhiên, hãy chọn nguồn thực phẩm tươi sống, sạch và nhớ chế biến kỹ để tránh bị ngộ độc khi ăn nhé.
Về TRANG CHỦ
Phùng Thúy Vân, Sinh ngày: 18/06/1986, Tốt nghiệp Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn 2008 loại giỏi. Đã có hơn 9 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành dược phẩm, dược mỹ phẩm. Chuyên gia dinh dưỡng về tăng cân, giảm cân an toàn. Tư vấn sử dụng thuốc tăng cân, thuốc giảm cân, và thuốc tăng cường sinh lý.
