Mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì và hướng dẫn cách làm bổ dưỡng
Mật ong và tỏi có lẽ là hai nguyên liệu rất quen thuộc với tất cả chúng ta. Chúng không chỉ là thực phẩm sử dụng hàng ngày mà còn được biết đến như một dược liệu tự nhiên. Mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì và hướng dẫn cách làm bổ dưỡng sẽ được bật mí trong bài viết sau.
Mật ong và tỏi có tốt không?
Như chúng ta đã biết, mật ong và tỏi được sử dụng rất nhiều trong chế biến thức ăn hàng ngày. Chúng là hai loại gia vị quen thuộc và đã được sử dụng từ ngàn xưa. Có thể nói, tỏi và mật ong đều rất tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách.
Trong tỏi có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều mangan, vitamin B6, vitamin C, selen và cả chất xơ. Không chỉ vậy, nó còn có allicin có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Xem thêm bài viết:
Còn trong mật ong lại có nhiều enzym, khoáng chất, các chất chống oxy hóa. Các thành phần trong mật ong đều tốt và có lợi cho sức khỏe, giúp làm lành vết thương, kháng viêm… rất tốt.
Như vậy có thể thấy cả tỏi và mật ong đều rất tốt và có lợi cho sức khỏe. Nếu kết hợp hai loại này lại với nhau lại càng mang đến nhiều lợi ích hơn. Đặc biệt, chúng không kỵ nhau nên mọi người có thể an tâm sử dụng.
Vậy, mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì
Từ xưa người ta đã biết kết hợp tỏi và mật ong với nhau để tạo nên một thành phẩm có lợi cho sức khỏe. Mật ong ngâm tỏi được sử dụng như một bài thuốc để hỗ trợ điều trị các căn bệnh khác nhau.
Ngày nay, y học đã chứng minh mật ong ngâm tỏi có một số tác dụng như:
Tác dụng kháng khuẩn
Đây là tác dụng đầu tiên cần kể đến của mật ong ngâm tỏi. Sự phối trộn hai nguyên liệu này sẽ tạo ra một thành phẩm có tác dụng ngăn chặn hoặc tiêu diệt vi khuẩn tấn công cơ thể.
Chẳng hạn như ngăn chặn các chủng vi khuẩn gây bệnh viêm phổi, ngộ độc thực phẩm… Hoặc là hạn chế các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn gây ra mà đôi khi việc sử dụng thuốc kháng sinh không mang lại hiệu quả.
Khả năng kháng virus
Sự kết hợp của tỏi và mật ong còn có thể chống được virus (một số loại) thông thường như: cảm lạnh hoặc các bệnh do virus gây ra. Chính vì tác dụng này nên thời gian gần đây nhiều người thường sử dụng tỏi ngâm mật ong khi bị Covid để tăng đề kháng và chống lại virus gây bệnh.
Tác dụng với hệ tim mạch
Trong cả mật ong và tỏi đều có thành phần giúp chống oxy hóa, giảm lượng cholesterol trong máu. Do đó, nó cũng có tác dụng giúp bảo vệ hệ tim mạch tốt hơn. Chúng ta sử dụng sản phẩm này có thể làm giảm thiểu chứng đông máu, sự đông cứng mạch máu một cách hiệu quả.
Giúp tăng cường trí nhớ
Mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì? Đó chính là giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ não và phòng ngừa bệnh alzheimer hiệu quả. Vì trong tỏi có chứa chất chống oxy hóa axit kyolic. Nó sẽ giúp bảo vệ não khỏi sự lão hóa, các tổn thương do tuổi già gây ra. Vì vậy, giúp tăng cường và cải thiện trí nhớ tốt hơn.
Có hiệu quả với dạ dày
Với những ai bị chứng đau dạ dày, trào ngược dạ dày thì mật ong ngâm tỏi sẽ là lựa chọn tối ưu. Một nghiên cứu tại Ấn Độ đã cho thấy khả năng kết dính của mật ong cao hơn nước 126 lần. Nếu chúng ta sử dụng sẽ giúp làm giảm các cơn đau dạ dày và từ đó bảo vệ dạ dày tốt hơn.
Ngoài ra, mật ong ngâm tỏi còn có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị chứng cao huyết áp, giúp làm giảm mụn trứng cá, liền sẹo, giảm viêm… một cách hiệu quả.
Hướng dẫn cách làm mật ong ngâm tỏi đơn giản và bổ dưỡng
Như trên đã đề cập đến những tác dụng mà tỏi ngâm mật ong mang lại. Nhưng ngâm như thế nào để đảm bảo chất lượng và cho ra thành phẩm tốt nhất?
Muốn có được thành phẩm mật ong ngâm tỏi tốt để sử dụng việc đầu tiên cần chú ý chính là khâu chọn nguyên liệu. Mọi người cần chọn tỏi tốt, chất lượng, tỏi già, không bị sâu hỏng. Mật ong nên chọn loại nguyên chất (tốt nhất là mật ong rừng), không pha, không lẫn tạp chất. Khi nguyên liệu đảm bảo mới giúp chúng ta có được một mẻ mật ong ngâm tỏi chất lượng.
Để làm mật ong ngâm tỏi hãy chuẩn bị:
15g tỏi
100ml mật ong
Hũ thủy tinh
(Số lượng nguyên liệu tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng để điều chỉnh cho phù hợp)
Hướng dẫn cách làm tỏi ngâm mật ong bổ dưỡng
Tỏi chọn tép già, lột vỏ và rửa sạch cho ráo nước. Cắt từng lát nhỏ hoặc có thể đập dập tùy ý.
Hũ thủy tinh rửa sạch, phơi khô và xếp tỏi vào. Sau đó rót mật ong vào rồi đậy nắp kín.
Ngâm hỗn hợp từ 14 – 20 ngày là có thể mang ra sử dụng. Chúng ý, bảo quản hũ mật ong ngâm tỏi ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được lâu.
Lưu ý khi sử dụng mật ong ngâm tỏi
Mật ong ngâm tỏi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như có tác dụng tốt trong việc làm đẹp. Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng quá mức mà phải sử dụng đúng cách mới mang lại hiệu quả cao. Do đó, khi sử dụng mật ong ngâm tỏi cần chú ý:
Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 15 – 20g hỗn hợp
Nên pha với nước ấm để uống vào buổi sáng là tốt nhất
Không sử dụng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi
Những người bị yếu bụng, phụ nữ có thai, người dị ứng mật ong không nên sử dụng.
Trên đây là những thông tin hữu ích về mật ong ngâm tỏi có tác dụng gì và cách làm. Hy vọng sẽ giúp ích được cho mọi người khi đang có ý định tìm hiểu và sử dụng. Nếu bạn có thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng.
Về TRANG CHỦ
Phùng Thúy Vân, Sinh ngày: 18/06/1986, Tốt nghiệp Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòn 2008 loại giỏi. Đã có hơn 9 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành dược phẩm, dược mỹ phẩm. Chuyên gia dinh dưỡng về tăng cân, giảm cân an toàn. Tư vấn sử dụng thuốc tăng cân, thuốc giảm cân, và thuốc tăng cường sinh lý.
